August 1st, 2020

Постный борщ для ленивых) в жару и для разных вкусов)

Итак хочется борща. Но готовить не хочется. А все просят) кто то не ест мясо, кто то грибы, кто то чеснок, а кто то не понимает плавающую зелень в супах) только в салатах) Охлаждаем помещение по возможности. Вытряхиваем ингредиенты.



Нам понадобятся буряки, морковка, капуста, картошка, помидоры( скромные сливки сойдут), лук ( я люблю белый), постное рафинированное масло, фасоль (лучше белая) и еще один секретный ингредиент, покажу ниже) Еще соль, перец любой, кориандр ( если нет его противников) , неплохо сушеные помидоры и подкопченая паприка, если есть сумах ( сухой сок граната)- отлично) Замачиваете на ночь фасоль) Утром ставите вариться где то час-полтора.

Collapse )